武汉鸭翅夹层锅麻辣鸭脖卤煮夹层锅鸭掌夹层锅

武汉鸭翅夹层锅 麻辣鸭脖卤煮夹层锅 鸭掌夹层锅 夹层锅具有受热面积大、加热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。
各种加热方式的优缺点：
1.燃气加热： 升温快 冷却快，可调频，不可控温。
2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀
3.蒸汽加热： 高温度100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅
4.用途：炒菜，搅拌，辣椒酱炒制，火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时，也适用于大型宾馆，饭店，酒店，招待所，餐厅，工矿企业，机关，大专院校食堂，作为煮粥，熬汤，煮饺子，烧菜与炖肉之用。自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。
夹层锅简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、可靠。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充分，热、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、然气加热。