巨菌草养鹅，鹅属草食家禽，且生长快、耐粗饲，其产品风味特，品质优良，是农民增加收入的良好途径。发展巨菌草养鹅业，增加绿色植被，有利于保护生态，另外，鹅抗病力很强，在自然状态下生长发育，不使用药物添加剂，其产品为绿色食品，对促进人类身体健康具有非常重要的作用。一、巨菌草种植：随着我国养鹅生产从家庭分散饲养向规模化密集饲养方向发展，养鹅只靠放牧采食青草，还远远满足不了需要，另外，放牧鹅饮食卫生与安全难以，也不利于疫病的控制，采取人工种植巨菌草进行饲喂可解决上述问题。巨菌草、甜象草、美国矮象草、紫花苜蓿、四倍体黑麦草等都是较好的牧草，冬春季可饲喂黑麦，夏秋喂巨菌草、矮象草、紫花苜蓿。二、要合理刈割，严禁草田放牧：牧草长至25厘米以上时便开始刈割，刈割时离地面留茬5里面，以利再生长，为防止纤维木质化，应及时刈割，牧草的鲜嫩，提高利用率。任何时间都要禁止在草田中放牧，以免造成牧草浪费