没有经验怎么开店？重庆特色火锅加盟须知

重庆特色火锅加盟行业火爆，加盟店鳞次栉比，在众多火锅店中如何重围，这就需要火锅店有特色经营，包括从产品、环境、服务等多个方面做出自身特色与风格，在市场上生存和发展，吸引更多美食爱好者。接下来重庆特色火锅加盟品牌——重庆巴乡鱼头火锅分享八大成功经营策略。



具体说来，重庆特色火锅加盟连锁店经营，包括以下几个方面：（以下仅为其中比较重要的几项）

1、重庆特色火锅加盟筹备期，开店者须了解以下几点：开一家什么样的火锅店？目标客户群在哪里？哪里开店？有何人脉？有何技术资源？预备开店资金多少等情况。也就是说，投资者需要分析重庆火锅品种、档次、规模、制作、风味等特点，并集合当地市场综合考虑进行定位。

2、重庆特色火锅加盟消费群体确立：初步了解重庆火锅行业以后，需要进行市场调研，了解周围消费群体。包括消费水平、消费习惯、收入水平等。

3、重庆特色火锅加盟选址：常规店面选址需要符合以下几个基本条件，消防合格、排污排烟许可、视觉条件较好、面积不低于200平米、周边有较好的消费群体，周边拥有成熟硬件设备以及维护、维修服务供应的场所。当然有充足停车位更好。



4、重庆特色火锅加盟资金：在资金预算中，需要大概估算加盟费、设备设施费、人员培训、前期宣传等费用。

5、重庆特色火锅加盟成本核算：店面成本核算让投资者明了每一分花费在哪里。投资者需要核算装修、后厨设备、餐具桌椅等设备费用，以及流动资金等，同时了解回报周期、保本营业额、利润等。

6、重庆火锅加盟连锁店成本控制：这个方面简单来说，管理者就要提前在重庆火锅加盟店预算回本周期内，进行每月人工费、采购费、利润率的核算等。

7、重庆特色火锅加盟店面装修：根据前期市场考察结合预算、风格、市场开店环境、自身实力进行装修。

8、重庆特色火锅加盟人员配备和培训：根据特色火锅加盟店面积、风格进行人员配置。例如重庆巴乡鱼头火锅是根据全国400多家加盟店经验数据进行统一配备和培训。培训包括理论和实操部分。



以上即为重庆巴乡鱼头火锅特色火锅加盟店经营八大项，更多开店经验分享敬请关注“重庆巴乡鱼头火锅”。