海鲜粥培训-海鲜粥培训哪家好-海鲜粥开店指导
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项目详情
海鲜粥培训
免费试学 先学后付款
手把手教 包教包会
不间 学会为止
配方全教 一次收费
一、海鲜粥培训项目介绍
早餐培训之海鲜粥培训,海鲜粥是港台菜菜谱之一,以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料,海鲜粥的烹饪技巧以煮为主,口味属于咸鲜。海鲜粥在广州盛行一时,现在仍然能看见海鲜粥店面生意火爆。粥如其名,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。
二、海鲜粥培训流程
A、理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
B、示范讲解:
1、老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
C.自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
三、海鲜粥培训实际操作内容
1.大米的选择与泡制处理方法。
2.熬粥的处理方法。
3.各种肉料的腌制方法。
4.各类配菜方法及操作工艺流程。
5.菜品的搭配技巧。
6.投资预算分析与经营管理。
四、海鲜粥培训项目优势
海鲜粥消费群体庞大;目前我们的消费主流群体以上班族、学生族为主,适合各式的人群。中老年人,小朋友,也照样是我们庞大的消费群体。无需店面也可经营,海鲜粥可以作为早餐流动推车也可经营,而海鲜粥特别适合中小创业者,它技术好掌握,无需复杂设备、可操作性强,经营灵活。
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