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鸭类：绝味鸭掌 绝味鸭翅 绝味鸭锁骨 绝味鸭肠 绝味鸭珍 绝味鸭头 绝味半边鸭 绝味鸭肝 绝味鸭舌 绝味鸭心 绝味鸭架等。

蔬菜类：绝味藕片 绝味腐竹 绝味海带结 绝味豆干 绝味千张 绝味豆皮 绝味千叶豆腐 绝味牛皮干子 绝味油豆腐 绝味卤鸡蛋等。

绝味鸭脖教学内容：
1：卤水制作----：学习掌握卤水配料、熬制时间、火候控制、调味等知识。
2：原料处理---：学习如何处理各类原料，比如：鸭脖子、鸭头、鸭脚、鸭肠、鸭胗、等。
3：糖色制作---：学习如何使用天然食材炒制鸭脖糖色。
4：卤制原料---：学习掌握卤制时间、火候、上色等知识。
5：卤水保存---：学习保存卤水，延长卤水的使用时间。

誉品优势：
1.签订正规合同，一次性收费，中途不收任何费用。
2.师傅手把手教学，学员动手实操学习。
3.配方全公开，0基础也可以学会。
4.包教包会，学会为止，不限制学习时间。
5.1人缴费可2人学习，同时学习加快掌握技术核心。


教学时间：早上9：00-下午17：00，学员动手操作学习、复习中。可灵活安排时间来学习。
教学模式：一对一学习、专人教学、师傅教学、配方到手学习。
培训时间：一般3—8天左右，具体根据个人学习情况而定。不学，包会包满意为止。