怎样发酵鸽粪作饲料喂猪可以提高营养

鸽粪是廉价的低能蛋白饲料，用鸽粪代替部分蛋白料，再补充一些能量饲料，能大大提高畜牧养殖业的经济效益，而且能减少污染，净化环境，形成生态产业链。同样，鸽粪还可经发酵制成有机肥料或进一步制成有机无机生物配方肥（简称生物肥），带来很好的经济效益、生态效益和社会效益。比如，以每只鸽年产鲜粪41.4千克，万只鸽场年产鲜粪414吨算，可发酵饲料达200吨，如全部自用，可节省约16万元饲料成本，如出售，可产生24万元的经济收入。但如果不经发酵处理，直接将鲜粪出售只能得到6万元左右的收入，两相比较，发酵的经济回报是明显的。随着规模化的饲养，鸽粪的利用价值越来越大，且经过加工处理的鸽粪饲料营养成分不低于其它禽畜粪类，另外，鸽粪饲料喂畜禽还有预防某些疾病的效果。
经试喂表明，利用发酵新鲜肉鸽粪喂猪，对猪的采食和生长无不良反应，说明用鸽粪喂猪是安全可行的。据试验，利用鸽粪喂猪可大大减少精饲料用量，降低60%的饲料成本，猪每增1kg体重，饲料费用减少45％，增加经济效益5.6%。
另外，利用鸽粪喂猪，能及时清除鸽场内的鸽粪，改善了鸽场的环境卫生，减少了蚊蝇等害虫的滋生，可大大减轻环境污染。
鸽粪是所有常规畜禽粪便中营养价值很高的，因为鸽肠子相对于牛羊鹅猪而言太短，食物在肠道中逗留的时间不长，所以鸽饲料的养分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分从直肠排出体外，终造成鸽“拉出去”的都是“宝”了。鸽粪含粗蛋白约28%、纯蛋白13%，总氨基酸8%，且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的B族维生素和多种微量元素
虽然鸽子粪对于现在的人来说是一个麻烦，但是在16-18世纪的欧洲却被当作无价之宝，当时鸽子粪被认为是比农家肥要有效的肥料。以至于会有武装警卫守护在鸽子窝的周围，防止小偷偷走鸽子粪。
发酵方法：
1） 发酵原料：健康新鲜的粪便。
2） 工具：搅拌机；塑料容器或水泥池（或者土坑垫塑料薄膜）；塑料薄膜；粉碎机（普通农用型）；铁锹。
3） 发酵菌： 粪便发酵剂。
4） 配比：配方一：干粪便1000公斤， 粪便发酵剂菌2.5公斤；
配方二：湿粪便700公斤，麦麸或稻糠或秸秆粉300公斤，粪便发酵剂菌2.5公斤。
5） 操作规程：
1. 将发酵原料按配比准备1000公斤，此为发酵原料待用；
2. 将2.5公斤益加益粪便发酵剂倒入350公斤水中稀释搅拌均匀，稀释用水为井水或河水，若为自来水请放置24小时后再用；
3. 如有搅拌机：可以先将粪便混合2分钟后，再倒入益加益稀释液搅拌6分钟；没有搅拌机：用铁锹搅拌按由少到多的原则，即先将益加益发酵菌稀释液倒入少量发酵原料中搅拌均匀，直到没有团块，然后再将搅拌好的少量发酵原料倒入剩余发酵原料中搅拌均匀，直到没有团块；（注意：视发酵原料干湿程度增减稀释用水水量，稀释的菌液用水应是发酵原料的35%左右，拌成以手握成团，指缝见水但不滴水珠，松手即散为好。注意：水多了易酸，少了发酵不透。如发酵原料较湿，应减少稀释的用水量。）
4. 将混合后的发酵原料放入塑料容器或水泥池（或者土坑垫塑料薄膜）中，后装满压实，排去空气后用塑料薄膜密封，一定要完全密闭，适宜温度为25-35℃，发酵5-10天（一般夏5天，春秋7天，冬10天），注意温度和时间的掌握，直到没有臭味含有酒味即为发酵成功。
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