食品级油溶紫草红用途
-
1-24千克¥280.00
-
25-499千克¥280.00
-
≥ 500千克¥270.00
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
食品级油溶紫草红 油溶紫草红厂家 油溶紫草红价格 油溶紫草红用途
一、产品简介
紫草红色素是从紫草科紫草属植物的根中提取的红色素。
二、产品性状
紫草红色素为暗紫红色结晶品或紫红色黏稠膏状或紫红色粉末,纯品溶于乙醇、丙酮、正己烷、石油醚、丙三醇等有机溶剂和油脂,不溶于水,但溶于碱液
三、产品用途
可用于果汁(味)饮料类、雪糕、冰棍、果酒,比较大使用量0.1g/kg;紫草红色素为油溶性色素,耐热性好,耐盐性、着色力中等,耐金属盐较差。适用于中性、酸性食品。
1、奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;
2、饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等;
3、糖果糕点:糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等;
4、其他:食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。