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糖粉为白色或微黄色无定型粉末,甜味柔和清爽,带低聚果糖清香,无异味,无外来杂质。糖粉为白色或微黄色无定型粉末,甜味柔和清爽,带低聚果糖清香,无异味,无外来杂质。

利用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质,可开发新型功能保健酒。低聚果糖在一25~5摄氏度的低温下贮存仍很稳定,可以应用在冰淇淋之类的冷食中。

低聚果糖不易被人体吸收,热量值很低,不会导致,可以生产食品、低卡路里食品;低聚果糖甜度低,可生产无糖或低糖食品,深受人们的喜爱。