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羊肉狗肉的吃法也颇为共同。炖好的狗肉羊肉被切成薄片或块状,划一地排在盘子里,盘子边上是加了姜、胡椒粉、葱花、芫荽、味精的狗肉汤,以及用几十种调料做成的蘸料。吃的时分,将狗肉放到滚烫的狗肉汤中,本来八九分熟的狗肉立即被烫熟了,再舀点狗肉汤到蘸料中,蘸料立即就化开了。大伙边蘸边吃,真是又烫又辣、又麻又香。
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