山东济南微波烤虾设备厂家
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烘烤的大虾在乎的是色香味俱全,而且保质期要长,那么今天我们就来谈谈微波烤虾和电烤箱烤虾的区别!微波烤虾的颜色比较鲜亮,通透的虾壳透着炸肉,整个大虾通体发红,拥有良好的卖相!香味上来说,电烤箱的烤虾由于设置烘烤时间过长,所以大虾的香味也大打折扣,也就是我们所说的味同嚼蜡!而微波烤虾因为瞬间高温而把营养成分锁在大虾里,所以在口感上很好,那么吃起来怎么样呢,因为电烤箱烘烤的大虾比较干,所以一般都会走低端市场,而微波烤虾走的是市场
微波烤虾设备结构和特点:
1、、节约能源、加热均匀。微波具有穿透性,能穿透到鱼、虾内部加热,做到里外同时加热,且只有被加热的鱼虾吸收微波能,所以电热、加热均匀、热损失小。
2、低温杀菌效果好,微波热效应、生物效应双重杀菌作用,与常规方法比,具有低温快速的特点,能保持食品原有的色、香、味,不破坏营养成份,同时具有膨化效果,产品口感佳。
3、制做方便及时、生产不受气候条件影响,微波设备即开即用,没有热惯性,微波功率的大小、传输速度可连续平滑调节,可连续24小时生产。
4、微波设备加热本身没有热辐射,可改善劳动条件。微波泄漏量符合国家标准。设备结构紧凑、占地面积小。
注:设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水、杀菌等试验,并结合用户实际需求提供一站式技术服务 ,欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察,洽谈合作。
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