皇竹草进行饲料青贮的原理及步骤

皇竹草每年的收割期在3-11月，而从11月下旬到下年的2月，在这一段时期内皇竹草又怎样来利用呢?一个行之有效的方法，就是将皇竹草进行饲料青贮。也就是将皇竹草在收割期间收下来的茎杆、叶片，经加工切碎后，进行青贮。青贮后的皇竹草，不仅保留了它的营养成分，也可青绿饲料常年均衡供给。
1、青贮的原理：
把皇竹草处于厌氧的环境条下，微生物通过乳酸菌厌氧发酵，使皇竹草中所含的糖分，变成有机酸(主要是乳酸)，乳酸的产生，又使皇竹草酸茺发生变化，PH值下降，当它下降到3.8-4.2时，并保持着这样一酸度水平。所有的微生物的活动就受到了有效的抑制，防止了皇竹草所含有的营养成分被微生物分解或消耗，相对来说，通过青贮的处理，就能将皇竹草中的养分保存下来。
2、青贮皇竹草的特点：
基本保持了皇竹草所具有的营养成分，提高了畜禽的适口性，皇竹草更容易吸收和消化。能长期保存，可调济冬春季节缺青绿饲料供给，满足营养均衡供给的需要。可窑贮、壕贮，还可用塑料袋袋贮（可选择益加益秸秆发酵袋）。
3、青贮方法：
先将皇竹草的叶片或茎杆铡短成2-4厘米，方便畜禽采食和装填时压实，提高它的饲料利用率。在装填之间，用手紧握切碎后的皇竹草，感到指缝中有一定的水分，但不流淌下来，若水分较多还必需适当晾晒后再装填。
在制作过程中，装填皇竹草的速度要快不间断，边装边喷洒益加益秸秆发酵菌剂，及时压实，以减少与空气接触的时间。压实是确保质量的关键。装填时要特别注意贮窑边、角部位的压实，待装满窑后在皇竹草上面覆盖一层碎草，又在碎草上，再覆盖一层细土或铺盖塑料布。盖土后一定要踩实，以防止漏气。另外在贮窑的四周还应挖排水沟以利排水。封土后3-5天，青贮着的皇竹草会下沉，上面一层覆土就会出现裂缝或者凹坑，应及时覆盖新土压实。约经30-45天便可开窑饲用。
4、青贮皇竹草的利用：
皇竹草青贮1个月后即可利用。但一经开窑后就得天天取用，并防止结冻、雨淋等。取用时应分段开窑，分段取用。每段应从上往下取用，切勿全面打开；严禁掏洞取草，做到尽量减少与空气的接触面，防止霉菌作用，用多少取多少，取毕后及时盖上塑料布或草席片。注意：出现发霉变质的皇竹草，就不要利用，将其堆放经发酵后，作肥料使用。
5、青贮后的品质评定：
(1)我们从它的色、香、味和质地几个方面来评定它青贮的品质。经青贮后皇竹草的颜色若和青贮前很接近，虽有差异但不明显，这就说明青贮过程是较为理想的。
颜色：品质良好颜色呈黄绿色；中等的呈黄褐或褐绿色；劣等差的呈褐黑色。
气味：凡是正常的青贮料一般都有一种酸香味，以略带水时机香味的为佳。皇竹草青贮后若酸而喜欢闻者为，酸而刺鼻者为中等，臭而难闻者为劣等。
质地：品质好的皇竹草在贮窑里压得非常紧实，但拿在手里却是松散柔软略潮湿，不粘手。若结成一团而且发黏，则是劣质的。
(2)PH值测定：
利用PH试纸进行测定。当PH在4-4.5为：4.5-5则为中等；5以上则为劣等。
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