说到火锅，很多人说贵阳人很能吃，贵阳大大小小的火锅店店是看得到的，不管过年过节，冬天夏天，先整顿火锅再说。没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果没有，那就两顿。
贵阳人在哪都能吃火锅，不管春夏秋冬，不管什么菜品，拿来拿来。小到路边小店，大到火锅店，只要想吃谁都拦不住你。
要说贵阳人吃火锅，豆豉火锅、酸汤火锅、清汤火锅、辣火锅、鸡火锅，一周吃三顿都不嫌多。
要说贵州人喝酒的套路，和贵州人喝酒三思而后行是的。重庆人很谦虚，一般刚上桌都说不喝酒，喝不得，于是你就想劝劝他。但是，后一个倒的就是你……和贵州人喝酒还是要掂量一下。
和贵州人交朋友，喝的就是自在，不经意间一箱酒就喝上了，练酒量真的可以找贵州人，感受下贵州人的热情。