猪肚鸡怎么做好吃哪里有学猪肚鸡
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据《本草纲目》记载,胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。用胡椒煲猪肚,加上靓扇鸡,精制成美味浓汤食用。猪肚为猪科动物猪的胃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。胡椒猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、伤胃等,具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛的功效。
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