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广州宝瑞餐饮管理有限公司是一家承接工厂、学校、医院、酒店、食堂承包经营管理为主的食堂承包和餐饮管理，至今已发展成为一个集食堂承包、经营管理、膳食承包、粮油蔬菜配送中心、餐饮从业人员培训等为一体的大型餐饮服务企业。 饭堂承包，食堂承包公司/工厂食堂承包/承包饭堂/食堂承包商，学校、食堂承包，企业饭堂承包，食堂承包，饭堂承包，食堂承包公司/工厂食堂承包/承包饭堂/食堂承包商，学校、 食堂承包，企业饭堂承包 宝瑞公司经过多年的发展，企业综合实力在国内团膳业，是业内潜力的企业，也是有竞争力的团膳服务企业之一，得到了广大客户的认可，成为了众多企事业单位供应商。资源整合优势 宝瑞公司是一家集食堂承包，团餐配送服务的餐饮公司，提升了供应链一体化管理与控制能力，能为客户量身定制一套符合您的合作方案。公司目前合作的网点集中，能够通过资源共享解决因各种原因发生的突发性和偶发事件而引起的停餐或误餐事件。 食堂承包公司是怎样控制食品安全 1、食堂食品安全的卫生管理：如发生了食品安全问题，往往会影响到整个群体。同时，发生食品卫生问题也会影响餐饮企业的正常生产秩序和运作，终影响餐饮企业本身的经济效益。 2、食堂食品原材料的采购管理：杜绝采购含有毒、有害物资质及其豆制品等，可能会对人体有害的食物原材料，确保消费者的用餐安全卫生能得到保障。 二、食堂食品采购卫生安全保障措施 原材料采购来源：蔬菜农残的安全卫生管理，严格按要求索取蔬菜农残检测安全报告。 三、食堂食品入库安全管理办法 采购入库台帐记录的表格 四、食品加工、用具卫生的安全常识 1、监kong是餐饮企业重要的操作环节之一：主要包括原材料加工和烹饪两大部分，冷菜和生食还包括改刀操作过程。由于这个过程同时包括生熟食品，操作的环节众多，使该过程在食品（冷冻）自然解冻、生熟分开、烧熟煮透、保持清洁、控制温度、控制时间、严格洗消等预防食物中du的关键控制环节上易于发生问题。 2、食品保管：严格按卫生要求对生、熟、半成品进行分类及标示储藏。 3、剩菜处理：杜绝再次供应每餐剩余的蔬菜。 4、食品留样：把每餐次供应的熟食取样封藏24小时，并作登记。 五、食堂操作卫生管理标准 宝瑞餐饮管理有限公司做为国内团膳公司，得到了广大客户的一致肯定和信赖！ 学校食堂食品安全关键是要选好食堂承包公司 宝瑞餐饮告诉您，选择学校食堂承包公司的注意事项： 1、查看公司简介和资质证明：选择学校食堂承包公司shou选要看餐饮公司简介，先了解公司基本的情况。宝瑞公司以企事业、学校、工厂等单位食堂承包作为主营项目，兼营粮油批发及配送，净菜加工配送，厨房规划、设计、改造等服务。公司在食堂承包行业中处于领xian地位，有丰富的食堂承包经验。 2、公司的服务项目：看看是不是有自己所需的服务，目前宝瑞餐饮拥有自己立的副食品配送中心及严格的食堂管理方式。 3、公司的合作案例：合作案例和口碑是体现食堂承包公司服务质量的直观表现。宝瑞餐饮公司在经营食堂承包这么多年，在广西、湖南等都有着成功案例和良好口碑。 4、公司的规模：公司员工多少是体现食堂承包公司自身的实力及管理好坏的表现。 5、查看食堂承包公司的营业执照等资质证明，确保一个合法的、诚信的公司是服务的第yi要点。以防后期食堂承包guo程中食堂层层转包的情况发生。 中小学校食堂承包问题越来越受到社会的关注，因此，学校食堂选的餐饮公司尤为重要，一方面可以确保食品安全问题，餐饮公司营养师合理的膳食搭配，可以让学校及教职工吃到营养健康卫生的饭菜，让学校老师省心，家长更放心！