仟佰味的包子系列包教包会教授核心的技术配方啊

在这个起不来床的季节，早上想吃顿热乎的来暖暖了。此时，刚刚出炉的包子就是一个不错的选择。

说到包子，那可是北方暖粉的爱，小暖也做过不少，什么生煎包、排骨包、酱香包（直接点击蓝字即可）...每一道都获得无数好评。

但今天这道三鲜石榴包↓小暖也是举双手五星推荐的，不仅好吃颜值高，还简单到没朋友~
包子好吃，但是发面揉面可是个技术活，一不小心就踩坑：为什么我做的馒头蒸出来又干又硬？包子一出锅就塌掉，难道是面没发起来？

面对暖粉的各种困扰，小暖为大家带来了一个好方子。不和面不醒发不擀皮，只要做好1步，不仅颜值高，包子蒸2分钟就能出锅啦。

如果你还是喜欢传统包子的做法，别担心，贴心的小暖也会在后面的菜谱中附上做法哦~
不过包子想要好吃，关键还是在一口馅上。

今天大厨改变以往做法，不拌生馅，而是用香油将肉馅、香菇、虾皮这三鲜小火炒香再包制，不仅口感上更加醇香，也加快了成熟速度。

平时传统蒸包子需要25~30分钟，但因为馅料提前炒熟，只需15分钟即可出锅。