长沙哪里可以学花甲粉

长沙哪里可以学花甲粉技术(图)

花甲粉又名开心花甲、锡纸花甲。近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经全城。具有香、辣、嫩等特点，
-----小吃餐饮美食培训负责人：李飞（极速安排学习）
-----咨询热线：1 5 6 7 3 8 7 6 6 0 6（请保存电话方便联系） 同号）
全套技术包教包会，时间有限，不要错过

长沙湘味源花甲粉培训教你如何挑选锡纸和粉丝；如何把握火候；酱料的制作和配比，；花甲的制作流程及保鲜方法。先从选材开始到制作，的配制，火候控制等等。都有的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。

开心花甲培训
1、 由师傅亲手示范操作，学员在旁边看边记边问。
2、 学员立操作整个过程，师傅旁边指导。
3、 学员制作出成品后，师傅进行味道品尝，给予意见指导，学员重新制作，如此循环直到学员制作的产品味道达到师傅与学员的双方认可。
4、 本中心可根据学员的要求，告知培训项目的所需设备与原材料采购渠道、店面装修技巧及小摊车设计图纸等的相关事宜。
5、 针对没有相关小吃经营者，本中心可指导学员经营策略。
6、 开店经营过程中有相关问题都可来电咨询，或者前往本中心免费再学该项目，本中心将会全力给予帮助指导问题解决为止

培训品种
1．香辣味开心花甲
2．麻辣味开心花甲
3．五香味开心花甲
4. 清汤原味开心花甲

技术培训流程
1．锡纸和粉丝的认识与挑选；
2．花甲的处理方法；
3．花甲汤底的配方与熬制技巧；
4．酱料的制作及特调配；
5．开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程；