长沙跳跳蛙培训学校

-----小吃餐饮美食培训负责人：李飞（极速安排学习）
-----咨询热线：1 5 6 7 3 8 7 6 6 0 6（请保存电话方便联系） 同号）

跳跳蛙是广为流传的一道川菜。 蛙仔鲜滑细嫩，配以青花椒、干辣椒和重庆农家用山泉泡制的青泡椒、泡姜等二十多种调料烹制而成，麻辣烫嫩，鲜香适口。馋嘴跳跳蛙麻辣味正，肉质细嫩，营养丰富，具有利水消肿、的功效。牛蛙有滋补和治疗某些疾病的功效，医学上常用来治疗的心脏性或肾脏性水肿咽喉摩烂或轻症白喉，热疮和疥疮，浮肿等，食用蛙肉还能开胃，是胃弱或胃酸过多患者的曾食坊食品


跳跳蛙培训方式：
1、老师一对一的实战示范，讲解技术；
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；
4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；
5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到立完成做出跟师傅一样的产品。

跳跳蛙培训融合了湘川火锅的特风味，香辣入味之余又不会过麻，吃完跳跳蛙后都可再往锅内添加高汤继续打火锅，味道虽不再那么劲辣，但香浓的高汤令食物涮得更加鲜甜可口。
蛙仔鲜滑细嫩，配以青花椒、干辣椒和农家用山泉泡制的青泡椒、泡姜等二十多种调料烹制而成，麻辣烫嫩，鲜香适口。馋嘴跳跳蛙麻辣味正，肉质细嫩，营养丰富，具有利水消肿、的功效。