凤翔豆花泡馍培训学习豆花泡馍做法宝鸡特色小吃培训

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豆花泡馍是流传于陕西省西府地区（即今天陕西省宝鸡市凤翔县）汉族传统风味的名小吃，其馍采用特工艺加调味料烙成，厚过寸，锅形，敲之有声，俗称“锅盔”，对火候、口感要求严格，色金黄，外脆内韧，嚼之劲道麦香醇厚，用快刀削成薄片，形似金叶；豆花用品质的黄豆土法做成，鲜嫩爽滑，煮而不散。豆花泡馍在宝鸡一带非常流行。近年来豆花泡馍发展迅速，已经遍及陕西乃至陕西以外的许多大街小巷。
西安澜丰豆花泡馍培训流程：
一：黄豆的认识及选择；
二：黄豆的泡制技巧及时间；
三：黄豆的磨浆技术及比例；
四：豆浆的煮制技术及要点；
五：秘制豆腐内脂的配方及加工技巧；
六：豆腐脑的凝固工艺，配方及要点；
七：豆花泡馍馍的做法技术学习
八：豆花泡馍调味技术以及辣椒油配方学习
去哪学习豆花泡馍技术？西安澜丰小吃培训承诺：先品尝后学习，签署正规培训合同，随时免费返校复习，,技术配方毫无保留传授，不间，包教包会，教到学会为止。一份学费可以两人一起同时学习。
主要培训项目：凉皮，肉夹馍，岐山臊子面，陕西特色面食，特色烧烤，陕西特色早餐，砂锅冒菜串串，牛羊肉泡馍，葫芦头泡馍等二百余种特色小吃技术。
学习地址：西安市未央路龙首商业街龙首苑商铺三楼。