贵州哪里可以学四川卤菜/四川卤菜技术哪家好/四川卤菜培训教学

卤水的制作和保养，上糖色，蘸料、拌料的制作，红油的制作 原料的采购 处理
荤的：猪头肉 猪尾巴 猪耳朵 鸡腿鸡翅 鸡爪
素菜：藕片 海带等等都可以卤的
培训内容：
1、18种所需香料的认识
2、香料进一步处理
3、秘制卤水的制作
4、红油 蘸水 拌料等的制作
5、卤制品的收汁及炒糖色处理
6、卤水调色调味、火候的掌握
7、各类荤素原材料卤制的技巧
8、卤水的保存、增香等后期处理
9、卤味产品的保管存放
9、成本分析
三年内免费跟踪服务，学员免费享受复习、技术升级服务。
开店流程、经营模式、人员配备、物资采购、成本核算控制

我们的教学模式是 配方时间给你 然后师傅做一遍给你看 你要品尝师傅的味道 然后你自己做 师傅给你指导 每天开材料给你练习 直到你学出来的味道和师傅味道一模一样为止的！
遵义创飞餐饮培训上百种小吃供你选择：一次性收费，免学习原料费，免合作费，传授配方，真材实料，毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！
项目介绍：
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