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疯狂烤翅，堪称烤界的辣香传奇。07年夏悄然流行于京城，并迅速走红网络，疯狂中国，流传至今。是特色热门的民间小吃！

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1、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工识别
2、讲解等各种腌料的调制配比
3、实操各种主料的腌制及配料的处理
4、实操配方制作流程及火候控制要点
5、主料的选购、设备采购途径与管理经验交流。

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奥尔良疯狂烤翅、香辣烤翅、麻辣烤翅、变态辣疯狂烤翅、微辣烤翅。

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联系人：曾老师
咨询热线:1.8.0.8.2.7.5.2.8.6.9(同号)
培训地址：昆明市云大西路90号(创业大厦对面二楼)