到厂实地考察时的底料和后期供应的底料有差别。寻找成都火锅底料厂家批发，到厂家实地去考察这个步骤一定不能少。很多人通过网络的渠道寻找供应商家，但却不知道这背后到底是真是假，这时候就需要实地考察了解具体情况，以及底料味道是否能适应当地人们口味。在过去，许多火锅店都是手工炒料的，他们的炒制技术代代相传。如果你想开一家店，你通常自己学习炒料技术，否则就聘请技术师傅。然而，现在开店十分简单，不会炒料我们可以找底料厂家定做。
很多老板误以为开店就该做成都火锅，但可能忽略了是否适合当地客人，其实是因为没有了解成都火锅的真正含义。要知道成都火锅可是1.5斤底料+5斤牛油这种重口味比例的锅底，除了川渝，其他地区很难接受这样的刺激。通常在推荐火锅底料的时候，我们我们会先让客户尝一尝的成都火锅底料，然后再推荐数款针对这个客户所在地区的改良火锅底料味型，终因为更适合，所以大多数情况下客户会选择后者。
我们作为一家以研发为主的火锅底料生产厂家，并不死守成都传统火锅味型，而是每年派专人到全国不断搜寻人气旺的各类火锅店，将他们的口味进行分析改良，结合成都本土的炒料工艺，打磨出更受欢迎的味道!我们始终保持每年10-20款新味型的更新速度领跑市场。