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唐代晚期出现了一种瓷器,对中国瓷器影响非常大,叫秘色瓷.秘色,意为秘密之色,充满神秘感.实际上,秘色瓷算是越窑的改进版.今天很多商品都是一代代地改进,历史上的越窑也是这样不停地改进.我们讲过,早的越窑颜色叫糖黄色,有点儿像红糖的黄色.黄色肯定不如绿色好看,于是它就向绿色慢慢过渡,要追求这个绿色.秘色瓷的颜色就非常青绿了.

目前为止,明确发现秘色瓷的就是陕西法门寺.法门寺的物品入库有单,上面写着“秘色瓷”多少件.因为有了法门寺这批东西的出土,才把我们传了一千多年的秘色瓷的谜底揭开.原来谁也不知道“秘色”到底是什么色,它是一个秘密的颜色,是一个你甭想看到的颜色.

法门寺在陕西扶风法门镇,系唐高祖李渊定名,寺中供奉佛指舍利.这枚舍利是佛教的至宝,由七个函套装着,一个套一个,里面的函装着舍利.因为法门寺的塔突然塌陷,国家在抢救性挖掘时,发现塔下有个地宫.这个地宫从埋好到发现,中间没有任何人骚扰过,埋了一千一百一十三年.所有的物品都是当时埋下,文字写得清清楚楚,一共出土了2499件文物.其中,对中国陶瓷界的贡献,就是明确了秘色瓷是什么样子.因为法门寺秘色瓷的出现,民间很多过去不能解释的事全都迎刃而解了.唐代的法门寺在做佛事的时候非常隆重,所有人都顶礼膜拜,皇上亲自主持仪式,所以法门寺里埋的一定都是等级的东西,比如大量的金银器.那么,秘色瓷一共埋进多少呢？14件.门口搁着1件八棱瓶,剩下13件都搁在一个大盒子里.地宫里的《衣物账》上注明:“瓷秘色碗七口,内二口银棱；瓷秘色盘子叠（碟）子共六枚.”写得很清楚,每一件都对得上.

我早喜欢瓷器的时候碰见过很多秘色瓷,但当时不知道.法门寺不出土,谁也不知道什么叫秘色瓷.我就总觉得这个瓷器的颜色跟越窑有区别,按照越窑的标准,这个绿色不正.这种秘色瓷的价钱也忽高忽低,很多人不知道是怎么回事.当时有人告诉我,说这个绿色的瓷器可能是龙泉地区烧的,窑口也不明.那时我自己也不是很清楚,不像现在.我记得有一次,有个人拿来很多,我挑一两件买了,剩下的都放弃了,现在想起来特别可惜,当时应该把它们都买了.

到了秘色瓷的时候,瓷器开始有了宫廷特征.后来说的“官窑”的概念是宋代形成的,宋代以前没有这个概念.惟秘色瓷,开始有了官窑的雏形.比如唐代诗人徐夤,写过一首诗《贡余秘色茶盏》,“贡”是上贡,说明秘色瓷不是为皇帝烧的,但要为皇帝上贡,所以它带有官窑的一些特征,是官窑的一个前奏.诗是这么写的:“捩翠融青瑞色新,陶成先得贡吾君.巧剜明月染春水,轻旋薄冰盛绿云.”他就描绘这个瓷器有多么漂亮,说它像明月染春水、薄冰盛绿云,都是溢美之词.但我们注意到,诗里表明这种秘色瓷的颜色已经不是黄,而是绿了.

汝窑有什么特征呢？古书上记载得比较含糊,说有“蟹爪纹”.蟹爪纹说得非常抽象,书上的记载也不是很清楚,大致就是说那釉面开片的纹理毛毛扎扎的,我们看大闸蟹的蟹爪尖上都是小毛刺,就是那个感觉.

第二点是“鱼鳞状开片”.你注意看,汝窑釉面的开片跟所有瓷器的开片都不一样,裂纹的角度是斜着的,不是直着的.斜着就会有折光率,看着很漂亮.

第三点就是香灰胎.我们能看见的汝窑,胎是浅浅的灰色,像烧了香以后落下来的香灰.胎非常薄,一般情况下,胎和底同厚.一般的瓷器,都是底厚,壁薄.

汝窑是裹足烧、芝麻钉.所谓“裹足烧”,非常,是指瓷器的足部有釉,釉要裹过来.“芝麻钉”,是指足部用很小的支钉支起来,把瓷器支在空中烧,烧好后,底部釉面会有几个点,是非常讲究的工艺.其实,从科学的角度上讲,汝窑是个夹生胎,没烧熟,有点儿像夹生馒头.为什么要夹生呢？就是汝窑不能烧熟,如果烧熟了,它的釉色就达不到那么漂亮了.烧汝窑的温度不能达到1300度,到1200多度就行了.有时在艺术的追求上,就不能严格遵循科学的规律了.

第四点就是汝窑的釉色呈天青色.与当时其他窑口相比,它的颜色是天青色,我们可以看到标准的颜色.明代曹昭在《格古要论》中这样说:“汝窑器,出北地,宋时烧者.淡青色,有蟹爪纹者真,无纹者尤好,土脉滋媚,薄甚亦难得.”这是曹昭对汝窑的描写,说它的颜色是淡青色,釉色很滋润,如果薄就更难得.明代人讲得非常有道理,但我们掌握起来要灵活.比如他说“有蟹爪纹者真,无纹者尤好”.有蟹爪纹是真的,没有的更好,这话比较绕.今天说起来,有和没有都不是标准.现存的汝窑器,确实大部分都有蟹爪纹,但也有少量的不开片,就是所谓的“无纹者尤好”.

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