食品高剪切分散乳化机

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WL乳品中主要含有牛奶，水，稳定剂，奶粉，糖，香料等其他少量添加剂，由于乳品的特点是前处理粉体量比较大，产量大，要求处理时间短，且需要物料处理快，均匀，有助于提高高压均质机对物料的终处理效果。



物料中的奶粉和糖量较大，加料顺序为先加奶粉，糖，后是稳定剂和其他少量添加剂，在处理稳定剂的时候加料速度需要控制一下，物料进行循环处理，与之相互循环的为5T罐体。



工艺：在70℃温度以下，将20％左右含量的糖，奶粉，稳定剂等完全溶解到水中。



设备名称：SID高剪切分散乳化机



设备型号：SDC3/165



电源：380V/50HZ



功率：22KW



电机：ABB普通电机（节能电机）



额定转速：2900rpm



防护等级：IP55



绝缘等级：F



处理量范围：0－15m³/h（H₂O）



工作头形式：4F/4M/4G



定转子材质：SS316L



其余接触物料材质：SS304



密封形式：集装式双端面机械密封（需客户自备水冷却）



理论出口压力：≤0.15Mpa



进口尺寸：3〞



出口尺寸：2.5〞



进出口连接：ISO标准不配端头，客户自行焊接



接触料液表面处理：机械抛光Ra≤0.8µm



腔体密封圈材质：氟橡胶



工作温度：≤100℃



清洗：CIP



安装形式：调节底座



带机械密封平衡罐



使用效果描述：



奶粉，糖，水，稳定剂，添加剂用SID设备SDC3快速的相互溶解，当粉体物料添加结束的时候，设备循环10min，基本可以达到预混合的效果，酸奶产品发酵之后通过SID设备SDC3/165做一遍循环，可以达到增加口感及粘稠度的要求，提高产品卖点。

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