中医认为，羊肉性温，温中暖肾，。明显的功效是，冬季怕冷，吃上几顿羊肉后就周身暖和了。
遵义创飞餐饮有限公司 是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁企业。遵义创飞小吃培训机构拥有适合各地、各种人群并且品种、具特色的特色小吃项目，技术都来自于的名小吃发源地，让每位创业者都能学到的小吃口味，实现经营。
我们都是实践动手操作，无需上理论知识课程，师傅手把手教学，包您学会为止。
1. 火锅的原料、配料的选取、初加工与保存。
2. 羊肉火锅等主料及配料的全部制作流程。
3.学员实践学习羊肉火锅的制作工艺及管理流程。
4.复习制作技术，立完成产品的制作。
5.反复实践操作,熟练操作流程。
在培训过程中，由师傅学员去香料房、餐饮器具的使用和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店的学员对原材料和器具的采购无后顾之忧。
一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。
口味
手把手教学
包教包会
传授全套核心技术
传授全套配方