鸡公煲火锅技术培训哪里教学

新乡鲜天下选用此酱料对仔鸡进行腌制，同时在煲中按客人的不同口味和要求现场烧制，仔鸡口感嫩滑爽口，香味扑鼻，尝后余香绕唇、三日而不绝。为满足顾客的不同口味，新乡鲜天下也针对不同水产、肉制品研发出牛腩煲、排骨煲 、甲鱼煲、牛蛙煲、鱼头煲和香辣虾等不同种类的秘制酱料，与鸡公煲秘制酱料有异曲同工之处。
新乡鲜天下是河南新乡较具实力技术的特色美食及研发培训地。新乡鲜天下办学早，教学经验丰富，教师技术全面，对学生有耐心，负责任。诚信办学，口碑好。辅助开店创业，是您信赖的好品牌！

新乡鲜天下综合优势：1、价格平民：新乡鲜天下合作店的产品从从低到高各种价位的菜品都有，附带盘装菜品和特色菜品，消费者可以根据自己的口味和喜好来调节。平民的价格，实惠的消费，人人都可消费的起。2、方便快捷：新乡鲜天下提供全面的配方，不需要大厨，小白学上几天轻松上手。3、简单易学：操作简单、易学，无餐饮经验的人经过培训即能掌握。全程制作标准化，无需大厨，产品味道始终如一，不会受制于大厨的技术，没有大厨，照样能正常经营。4、投资灵活：大学周边、写字楼附近、商场周围、居民楼附近，都适合项目经营。营业额占80%以上。投资小，立店快，经营灵活，3—6个月回收成本。如今市面上各类小吃培训品牌也是鱼龙混杂，价格低廉者众多，建议投资者选择品牌时进行亲身考察，对公司规模、提供服务、培训产品等众多因素进行综合考量，多番筛选后再谨慎做出决定，切勿因为培训费的便宜而直接忘了许多应有的环节！对于小吃培训这种技术性要求比较高的东西，大家在选择培训机构的时候一定要“一闻，二问，三考察”。
【学习流程】：1.讲解重庆鸡公煲店经营器具、设备的配制及使用2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工3.培训重庆鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作4.培训鸡杂、公鸡及阉鸡等各种主料的处理5.培训重庆鸡公煲的各种配料的处理6.培训清香、麻辣、酱香底料的配置7.讲解如何采购食材的技巧等