真全粮胡星杰：婚宴用酒市场变了，这些你知道么？

近几年，酒商纷纷锁定“婚宴”渠道作为营销的重要突破口。有数据显示，我国每年有近2000万对新人步入婚姻，也就是说每年有近2000万对新人有婚宴用酒需求，市场规模可谓之大。这样看来婚宴渠道进入门槛的确不高，但是做好却并不容易，有对婚宴市场的深刻了解。那么今年的婚宴用酒市场到底呈现出怎样的趋势呢？和真全粮酒业胡星杰一起来看看吧！



、包装、传播、渠道……这些已经悄然发生变化！

其实，了解婚宴市场情况对于经销商来说，需要的还是知道哪些因素能够影响消费者的选择，从而找到婚宴市场新的突破口。现如今，婚宴用酒的方式越来越多元化，提供哪些服务或者怎样进行才能让婚宴用酒的消费者“买账”呢？

调查发现，能影响产品选择的因素是“选择流行产品”，白酒招商，被调查者中74.74%的人认为品牌氛围尤为重要，拥有良好的婚宴用酒的品牌氛围会让消费者主动去选择这款产品；另外，“订餐送酒”、“买赠”以及“搭赠相关服务或产品”成为重要的方式。

通过调查问卷的数据不难看出，“买赠”是受消费者欢迎的婚宴酒方式，比起其他赠送，消费者感觉直接送酒更加实惠；“订餐送酒”也已经被广大消费者所接受，既省心又省钱，而一旦经销商能够打通当地重要的婚宴用餐酒店，一定能在婚宴市场有所斩获；搭赠也是较受欢迎的方式。在采访过程中有经销商表示，在婚宴用酒的搭赠方式上，效果好的是“酒+饮料”和“酒+烟”，同样是能达到消费者既省心又省钱的目的。



当然，品牌氛围需要积极打造，能接到当地热门的婚宴用酒品牌好，如果不能就需要多种方式相结合，做好服务，同样会起到不错的效果。婚宴用酒基于其用途的特殊性，对包装风格也有一定的要求。不出意外的“传统红色系包装”仍旧是主流，“定制化产品”逐步在市场崭露头角。

传统的红色盒装酒仍是婚宴市场包装的主流选择。这是因为，一来红色是我国传统婚礼用色，寓意美好，二来红色还是白酒产品主要的包装色调。此外，定制型包装占比达到20%，这是和以往相比发生的显着变化。主要消费者为追求个性的90后，定制酒作为顺应个性化消费趋势出现的产品，市场潜力是的，其潜力尚待挖掘。

但是有经销商表示，定制酒虽然是未来婚宴酒的趋势，但目前并没有形成系统化的链条，再加上婚礼用酒一般数量都不会过多，定制酒属于小批量，导致了成本较高，这从一定程度上限制了定制酒的发展。但是随着，人们消费水平提高、生产技术的发展，不少企业甚至已经推出“一瓶定制”的概念，相信定制婚宴酒将成为越来越多年轻人的选择。

在“能影响消费者的传播因素”中，“熟人推荐”成为，“商超、专卖店员推荐”也成为同样重要的影响因素。不难发现婚宴这种细分渠道，口口相传远比高空广告有实效得多！

熟人推荐是选择的重要依据，可见做好婚宴酒，在当地市场上口碑是的，这在农村以及乡镇市场，要和媒人、村官、红白案等有话语权的人搞好关系；而在城市市场则要做好相关行业人员的传播，比如婚纱影楼、婚礼酒店等。



值得关注的是，“商超、店营销人员”的话语权比以往更加重要。一方面，体现出终端渠道仍旧对消费者拥有强大的影响力；另一方面，消费者酒类消费越来越注重“人士”的意见，这是行业的重大利好消息！

在重要的购买渠道的选择上，店所占比重高，超过85%，商超、专卖店以及酒类连锁店也有一定的比重且相差不大。

受访经销商表示，店在当地经营多年，人脉和口碑都有一定的积累，并且价格比商超和专卖店相比有一定优势，用量大也有折扣，因此受到大多数消费者的青睐。商超作为第二顺位的选择，优势在于品牌多，选择多，品质有保障。选择专卖店的消费者更注重产品是否为，以及专卖店更的服务。

渠道方面的新变化来源于酒类连锁店，近两年酒类连锁实现了快速发展已成“遍地开花”之势，已经成为消费者选酒的重要途径。

历经多年发展，婚宴市场已经成为白酒厂商争夺激烈的市场，婚宴用酒会带动更大范围市场的白酒销售，一旦能在婚宴市场打下一片天地，必定能带动市场的整体销量迅速提升，不但能做到“淡季不淡”，甚至实现“淡季超车”也未可知！