想加盟煎饼果子小吃车-需要多少钱

　　提起天津的特产，你想到的一定是遐迩的天‌‌津狗不理包子、麻花，天津还有另外一个特别有名的美食，那就是很多人早点吃的煎饼果子。

　　煎饼果子早出现于天津，是一种程序简单，制做方便的快餐性食品，它以其丰富的营养和特的风味，博得了男女老幼的青睐，从而走遍了大江南北，甚至远渡重洋，传至国外。人们送给它一个雅号“天津热狗”。

　　小吃作为目前餐饮市场上很受欢迎的项目之一，那么现在开一家小吃店怎么样呢?而作为我们日常生活中极为常见的小吃，在当前市场上有着很大的优势，小吃作为我国历史悠久的美食，在数不清的岁月中早已不知是什么时候出现的，但是却一直有着十分火爆的生意。由此可见开一家小吃店是十分不错的选择。

　　煎饼果子，顾名思义，就是这种食品是由煎饼和果子组成的。制做煎饼的原料极其普通，就是将绿豆面与白面、玉米面等混合，加水搅拌成糊状备用，事先炸好果子(就是俗称的油条)，再准备好鸡蛋以及一些调味品(如葱花、面酱之类)就足够了。工具呢，也很简单。要有一个炉子，圆柱形，约50公分高，炉上架有一口锅。

　　在的餐饮市场里面，小吃不仅所占的份额比较重，小吃受消费者喜欢的也比较多，而有需求的市场，也就能够带来商机。

　　摊煎饼用的锅可不同于我们平时炒菜用的圆底锅。为了易将豆面糊摊成饼状，采用平底锅。现在市场上通用的是一块直径约为40公分的钢板，这样架在炉子上，能使锅底均匀受热，并使摊出来的煎饼薄厚一致。还要有一个竹制的“刮子”和一把平铲。铲煎饼用的平铲也与我们平时用的不同，是一张长方形的不锈钢薄片，长20公分，宽15公分，便于掌握，给煎饼果子的制做带来了很大方便。以上这些准备就绪，就可以做煎饼果子了。

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