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淮南牛肉汤，是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃，选用了几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成。味道醇厚，鲜香爽辣，营养美味，有滋补养身的食疗功效。
牛肉有补中，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
淮南牛肉汤的成本：以刘宗礼淮南牛肉汤为例，一碗牛肉汤所需成本估算，牛骨底汤1元，牛油辣子0.05元，调料0.1元，豆腐皮0.3元，粉丝0.2元，香菜0.05元，合计1.7元。生牛肉每斤28元左右，一斤生牛肉可出六两熟牛肉，，这样每斤熟牛肉成本46元左右，每克0.09元，以售价10元每碗牛肉汤为例，需放20克熟牛肉成本为1.85元，加上辅料1.7元，一碗售价10元牛肉汤成本为3.55元左右。
按一天卖两餐计算，中餐和晚餐各50人吃饭，汤加饼人均消费15元，加上配搭，一天1500.1600元，一个月收入合计4.5-5万！房租按一年4-5万，一个月4000元，工资按照当前工资水平2人5000元，如果自己和家人做更省！原材料成本加房租加工资加水电费及其他1000元，一个月成本合计2万左右！这样收入减去成本，月利润2万多元，年利润20多万！ 德味缘中餐特色类德味缘早点面条类：生煎包、虾仁生煎、小笼包、灌汤包、锅贴、包子、牛肉煎包、锅蒸馍、韩国烤馒头、肠粉、良记卷饼，阜阳卷膜、芙蓉蛋卷、驴肉火烧，锅盔、夏塘烧饼，黄山小烧饼.油酥烧饼，印度飞饼，鸭油烧饼，缙云烧饼，香酥牛肉饼、鸡蛋灌饼，土家酱香饼、皇中皇饼，山东煎饼、酒粮饼、千层饼，红豆饼、麻球、汤圆、油条、大小馄饨、大娘水饺、三河米饺、酥类、蒸饺、粉团，拉面，特色锅盖面、重庆小面、意大利面、白吉馍，亳州牛肉馍，河南烩面、牛肉板面、皮肚面、缩头面、台湾牛肉面、特色手擀面、炉桥手擀面、沙茶面、意面、茄汁面、担担面、云吞面、老卤面、安徽太和板面、上海特色板面、陕西臊子面、特色面条、牛肉面、宜宾燃面、五彩水果汤圆、凉皮凉面、三鲜豆皮，鸡蛋汉堡、发糕，眉毛鱼圆，
德味缘休闲小吃类：港式满记甜品、台湾鲜芋仙甜品，泰芒，寿司，甘梅地瓜，台湾手抓饼，关东煮、章鱼小丸子、汉堡薯条炸鸡翅、豪大大鸡排、韩国魔薯师薯片、韩国辣年糕、蒲式蛋挞、土耳其烤肉、砂锅粥，蛋卷，疯狂薯条、疯狂土豆、格子Q、肉夹馍、变态烤翅、卤肉卷、铁板鸡架、铁板豆腐、淮南土豆片、铁板鱿鱼、蚵仔煎、钵仔糕、椒盐里脊、可丽饼、水果烧烤、烤猪蹄、韩国炸鸡、鲷鱼烧、冰淇淋火锅、韩国年糕火锅、冰糖葫芦、炒板栗，臭豆腐、果冻，脆皮玉米，脆皮鲜奶，非同寻肠，鸡翅包饭，神仙蛋，凉粉，凉皮，鱿鱼包饭，轰炸大鱿鱼，牛排杯，油炸冰淇淋，芙蓉虾，鸡蛋仔，桥头排骨
德味缘休闲饮品类：冰淇淋.挖球冰淇淋，奶茶、养生茶、水果茶，咖啡、冰沙，奶昔、鲜榨果汁、多多、港式丝袜奶茶、阿姨奶茶、盆栽奶茶、布丁、法式布丁、双皮奶茶、贡茶，绵绵冰盆栽酸奶，炒酸奶，冰粥、牛排杯
德味缘西式点心类：西点套餐、生日蛋糕套餐、西饼、面包派、蛋挞、披萨、慕斯蛋糕、枣糕、起司蛋糕、芝士蛋糕、千层蛋糕、脆皮面包、甜面包、土司、小蛋糕套餐、熔岩蛋糕、彩虹蛋糕套餐、千层蛋糕、三明治、曲奇、老婆饼、肉松饼、铜锣烧、泡芙套餐、瑞士卷、巧克力布朗尼、雪媚娘、马卡龙岩烧乳酪、汉堡，月饼，泰国香米糕，台湾牛奶拔丝蛋糕
淮南牛肉汤较显著的特点就是投资小、风险低、利润大。
地址: 安徽省合肥市瑶海区站前路宝钻大厦11楼（中绿广场对面 信地城市广场旁边 靠近火车站 大市场）