黑河厂家供应不锈钢腐竹机器免费技术培训

黑河厂家供应不锈钢腐竹机器 免费技术培训
不锈钢腐竹机器
（1）据有关资料报道,大豆蛋白是人们现行食物中的蛋白，它已经成人们生活中不可城缺的食品，而腐竹、油豆皮、豆腐、豆腐皮有是豆制品家族中的产品，故投资生产上述产品，市场大，风险小，创富立业有。
（2）传统方法做腐竹、油豆皮、使用平底锅，产量低，无法形成批量，有些人虽然使用双层锅，但为使火苗达到炉尾处，要求建造的烟囱很高（10米—18米），造价大，燃耗多，头尾结腐竹还是不均匀，是拉到锅底剩余浆水较多，形成龟背纹，色泽发黄，发黑，无法结成腐竹皮，产量低，次品多；另外，受天气限制，雨天无法生产，用传统方法生产还要另外设一个大煮浆锅，浪费燃料，场地大，投资大，人工多，麻烦且辛苦。
黑河厂家供应不锈钢腐竹机器 免费技术培训
财顺顺不锈钢腐竹机器煮豆浆一般用工业锅炉的蒸汽或直接在煮浆锅底烧柴、烧煤明火煮。个别人用热水锅炉煮豆浆，因热水锅炉的蒸汽几乎无压力、温度低，导致煮浆时间长，豆浆浓度稀，进而腐竹结皮时间长，我们不赞成用热水锅炉煮豆浆，但做豆腐还勉强可以。江门有两个腐竹厂，综合了生浆和熟浆生产工艺的优点、克服了这两种生产工艺的不足之处生产腐竹,效果很好，小型腐竹机这种取长补短解决问题的思维方法很值得同行学习 ，用这种方法或生浆工艺可解决用熟浆生产腐竹时，夏天暂存的豆浆易变质的问题。
黑河厂家供应不锈钢腐竹机器 免费技术培训
不锈钢腐竹机器是根据大豆（黄豆）蛋白质分子加热后形成结膜的原理，把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。
（1）蒸汽式腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层，下凹位置装入烟管，炉桥和水。在机械一端设起炉灶，直接加热烟管，以烟管链接，直烟管被水覆盖。
（2）水位主要是用来恒温的，财顺顺酒店腐竹机具有自动加水和自动控温的功能。接触食品部位是采用不锈钢，加热部位采用钢板，加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快，耗能低。
（3）锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。四周用不锈钢包围腐竹锅，解决了传统制作腐竹锅装置繁琐，造的问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多。
（4）结构科学合理（日产50公斤的腐竹机器可一人操作），且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等完全多样化。