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餐饮行业正在经历一轮智能化的系统再造，企业想找酒店还不如找我们比酒店优惠、实在、质量有保障。要学会有侧重的融合创新，才能跟上越变越快的消费市场。未来的餐饮从业者应从经营产品转型经营人群，让餐饮不仅赚钱更值钱。



有品牌、盈利可持续、增长可持续才是好企业，才代表了未来。

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刚才各位嘉宾都已经提到了中国餐饮行业是非常大的市场，而且在快速增长，可是一个奇怪的事实是，在一个本土消费为主的行业，外资品牌占主导，这个在很多行业里都不是这样的。比如像互联网行业、手机行业，国产品牌已经占据了主导，为什么餐饮行业还是这么一个情况，不得不引起我们的反思，中餐本土品牌除了海底捞以外品牌过百亿，剩下的都还在爬坡阶段，我们在从资本的角度思考这个问题的原因是什么，我们这几年跟踪下来一个很基本的理解这个行业还是很缺资本，很缺人才，因为缺资本、缺人才，属于新的理念、新的思维导入进来是非常慢的，互联网是一个新鲜事物，发展那么快，资本和人才是至关重要的。

到目前为止资本对餐饮行业，客观来讲不是那么追捧，核心的原因跟整个行业本身的发展是有关系的。为什么弘毅这么执着在这个行业投入这么大，我们是这么看的，这个行业从过往几年开始已经发生非常深度的变革，品牌创新是存在很大的广阔机遇。有外宴找御宴就不用担心自己动手了、我们有各地区的口味。
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