重庆酸辣粉怎么做的哪里有教学

昆明酸辣粉培训多少钱？只需1980元，昆明飘味香教您一份技术，酸辣粉短期培训班，自己创业当老板。随到随学，学会为止，酸辣粉起源于四川，口味麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯、红苕、豌豆按比例调和，各地口味略有不同，现在酸辣粉走进全国各地，价格不贵，特别深受女性同胞喜爱，的酸辣粉应该怎么做呢？
　　昆明飘味香小吃培训学校给大家分享下做法：
　　原料：粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤
　　制作方法：
　　1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软。
　　2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。
　　3. 再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。
　　4.水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。
　　5. 把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。
　　提示：
　　1、老汤可用猪骨头煲，高压锅只需20分钟；
　　2、如果觉得老汤麻烦的话，就买点猪肉，炒炒煮一下变成汤；
　　3、黄豆加油用小火炒一下，很香。
　　学校名称：昆明飘味香餐饮培训学校
　　联系电话：（曾）（同号）
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