石磨肠粉培训，东莞万江肠粉配方哪有教学

石磨肠粉培训，东莞万江肠粉配方哪有教学，学肠技术就到东莞食为先小吃培训班，食为先老师手把手教学，不间，学会为止。民以食为天，早餐更是人们一天所需的营养。观望于中国的餐饮市场，随着生活水平的发展和进步，人类对生活饮食要求越来越高，如今的生活现况不再是仅求温饱了，而是要求食物集美味、健康、营养于一体。好又快早餐，用的是自发研制的厨具，供应各式各样的美食，满足现代人生活节奏，又好又快！

肠粉在广东是较为普遍的早餐，它看起来晶莹剔透，皮白如雪，薄如蝉翼，吃起来鲜香满口，细腻爽滑，还有点点韧劲，让人吃后难以忘怀。其制作方法也很简单，在大网筛子上铺一块白布，将米浆浇上，隔水蒸熟成粉皮，在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油。生抽、辣酱即成。

培训流程：
1、介绍做肠粉的米，米和水的比例，添加配料调米浆等，用时30分钟。做肠粉的米全国都是可以买到的，介绍不同的米质所添加不同配料从而使肠粉达到嫩滑度和韧性，介绍米和水的黄金比例，泡米的时间和所添加配料的用量。
2、准备调汤汁的配料，腌制肠粉瘦肉，蒜香油的配料， 用时1—2个小时。 师傅介绍制作蒜香油所用材料和蒜香油怎样使用，学员和师傅一起动手制作蒜香油，师傅和学员一起动手准备调汤汁的配料。师傅介绍调汤汁所用配料的特性和比例，师傅先调汤汁，学员再动手调，调完后再由师傅点评学员所调汤汁的优缺点。师傅介绍瘦肉的腌制材料，一起动手腌制瘦肉，使蒸出来的肠粉瘦肉达到嫩和好味道（市面上做肠粉的瘦肉一般都是没有经过腌制的，这样的加到肠粉里面去的瘦肉没有好的味道的而且也不够嫩，吃在嘴里有点粗糙）。
3、介绍磨米浆，米浆的比例和肠粉磨浆机使用。师傅介绍统一石磨肠粉磨浆机的使用和保养，米和水的比例，米浆里所添加材料的特性和用量，师傅和学员一起动手磨米浆，师傅介绍米浆所要求的细腻程度和使用时间。
4、介绍辣椒酱的制作。 针对外地客户喜欢吃辣的习惯，统一石磨开发出成本低制作简单的辣椒酱，由师傅讲解辣椒酱的制作流程和所需要的材料。
5、介绍统一石磨节能全自动 肠粉机 使用和保养，蒸肠粉时的注意事项。 师傅介绍统一石磨节能全自动肠粉机的使用和日常保养，蒸肠粉时的注意事项，师傅动手制作讲解港式肠粉做法和广式肠粉做法，先由师傅亲自动手制作一份肠粉学员品尝，再由学员自己动手练习。
6、培训总结。师傅针对学员在学习的过程中所遇到问题再次讲解，学员对本次培训学习的过程中还有不明白的问题对师傅提问。学员和师傅相互留下联系方式，以便以后疑问解答和技术更新。

广东肠粉培训，肠粉是种米制品，因为被卷成猪肠的样子，所以得名肠粉。据说乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：这米粉有点像猪肠子。肠粉在广东是较为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃！该美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鲜明，市场前景非常广阔，可操作性特强，石磨肠粉连锁是当今餐饮业热门收效快的投资项目之一！

开肠粉餐饮店，一定要有自己的特色，要不然市场上肠粉这么多品牌，竞争大，不然很难立足。食为先小吃技术培训学校肠粉培训以给你提供多样的美食制作技术培训，口味与众不同，好吃不贵，大众消费。投资广品餐饮技术培训学校肠粉培训，总部全面提供培训，轻松经营，无忧赚钱。