美闻比萨教你如何选对真正的披萨加盟“盟主”

　　美闻比萨教你如何选对真正的披萨加盟“盟主”　　目前，我国的连锁加盟经营正处于高速发展阶段，机会与风险并存，投资者既可能从中发掘出令人惊喜的金矿，也可能掉进险恶的陷阱。如何选择一家优良的餐饮连锁特许商，成了欲加盟餐饮业连锁店的中小投资创业者的成败关键。

　　优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学的经营管理组织，使各连锁店能运转。具体可从以下方面评价：是否有健全的财务管理系统，完善的人力资源管理体系，新产品研发与创新能力，完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系，以及、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。

　　考察盟主

　　，要对餐饮连锁特许商进行特许经营资质审查

　　其次，对餐饮连锁特许商的企业品牌度进行准确评估

　　再次，考察餐饮连锁特许商已运行的直营店、加盟店是否正常运行

　　在选择良好的餐饮连锁特许商时，应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好，有无稳定营业利润，利润前景是否具有后续性等。

　　第五，餐饮连锁特许商应具备完善的企业经营管理组织结构体系

　　优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学的经营管理组织，使各连锁店能运转。具体可从以下方面评价：是否有健全的财务管理系统，完善的人力资源管理体系，新产品研发与创新能力，完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系，以及、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。

　　第六，餐饮连锁特许商应提供开业全面支持

　　其良好的支持应有：1，地区市场商圈选择。2，人员配备与招募指导;3，地区市场产品定位与地域性产品开发;4，业前培训;5，开业准备。

　　所谓“地区市场商圈选择”支持，包括：提供如协助加盟者完成所在地的商圈调查;提供给加盟者适当的商圈区隔保障;餐饮连锁特许商在针对精华商圈多点加盟时，在同区域增加新点应提供迁店保障;为加盟者预留同行业竞争出现时的竞争保障空间等。

　　第七，餐饮连锁特许商应有合理完整的加盟契约和加盟手册

　　加盟契约是规定特许商与加盟店的关系以及加盟权利义务的法律文件，也是特许经营业务发展形式的基础，是特许体系得以发展的依据。而加盟手册则是加盟店日常经营的纲领性指导文件。