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　今天，为新安文化“发声”的是浙江大学人文学院教授、博导金健人先生。

　　金健人，生于水下狮城，长于水上狮城。在淳安县姜家读了小学，浪川读了初中，知识青年下乡鲍家务农三年，公社五七农场继续务农三年，农机厂做工三年，考入原杭州大学读书四年，毕业留校任教至今。

　　现为浙江大学人文学院教授、博导，兼任浙江大学亚洲研究中心副主任、韩国研究所所长、浙江省写作学会会长。撰有专著数部、论文百篇。

　　曾组织中韩竹筏跨海漂流探险，从浙江舟山漂流到韩国仁川，验证了“稻作文化”东传之路始于江浙。另受杭州市委托，参与重建了高丽寺和主持创建了大韩民国临时杭州旧址纪念馆。

　　感谢金健人教授带来的淳安水运故事，扫一扫二维码即可倾听。

　　一

　　很多很年后，已经接近耄耋之年的程广中依然忘不了自己年幼时，家后院的蜜枣加工厂。

　　这是每年秋季才开起来的手工作坊，程广中的母亲也在作坊里打一份短工。要用极细的刀刃，在新鲜枣子上密密地划出平行的斜纹；这些加工过的枣子会和糖浆一起在土灶上慢慢熬煮；后，经过了熬制和蒸晒后的大枣，浸润了红糖的香甜，变成了当地特产的蜜枣。

　　这大概是70年前的事情了，随着秋风的到来，蜜枣香甜的味道就会在记忆里浮现。

　　同时浮现的，还有程广中的老家淳安威坪古镇。

　　其实，威坪古镇不出产枣，也不出产糖。

　　新鲜的枣子是靠着小船和溪水从更深的山里运过来；榨糖用的甘蔗则来自新安江另一边的兰溪。

　　正是靠着四通八达的水路，自己不出产农作物的威坪古镇有了蜜枣这样的特产；也是靠着门前这条从安徽滔滔奔腾而来的新安江，在威坪古镇边打了一个近乎90度的大转弯，再一路往东奔去，既连接着兰江通往浙西衢州、金华等地，又连着富春江、钱塘江直通杭州。

　　新安江水库建成后，威坪古镇没入湖底。当年的古镇到底有多热闹？

　　2008年，69岁的程广中联系了自己所能联系到的年长的亲戚、幼时的好友，尽可能从每一位威坪古镇的原住民那里截取当年古镇的记忆，为的就是绘制一份《原威坪古镇街区商铺详图》，五埠三街十弄，150多家商号变成了一个个瘦小的格子，在一张A3纸上挤得满满当当。

　　二

　　程广中的老家在威坪古镇的后街上，祖父辈开始卖糖，名为程广泰糖坊，虽然在《详图》上只是一个3毫米宽的小格子，但其实有3个铺面。

　　和他家的店铺一样，原威坪古镇上的店铺多数起着“中转站”的作用，囤积山货，比如山货店、杂货店、药材店，收购了山里来的桐油、红枣皮（山茱萸）等特产，等船顺新安江而下，把它们带去杭州、宁波、上海，甚至海外。

　　也有些小店，做着前店后厂的生意，把山货做个简单的粗加工，再卖出去，价格就能高很多，比如蜜枣，还有榨油坊。这里的榨油坊有时候榨的是山核桃油，与现在的小核桃已经变成了人见人爱的干果不同，当年的山核桃大部分是拿来榨油的，更好卖，比普通的菜油贵。

　　当年外出经营农副产品、土特产山货的人特别多，别看山货生意小，但是也能做得特别大，比如原屏峰乡郑家埠的郑坤素，就靠经营来自山里的竹木柴炭，变成了富甲一方的大商人，民国时把杭州南星桥一条街的店房都买了下来。

　　为了能生活得更好一些，老底子淳安、遂安的居民，用足了智慧，不惜力气，把大山、江水里的每一份馈赠都发挥出了十分的功用。

　　沿街的铺面做买卖，屋后的小天井做加工，家里的老老小小都不闲着，能打短工的都再去赚一分工钱。

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