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开封王师傅特色早餐鸡蛋布袋技术培训

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鸡蛋布袋(也称鸡蛋果子)是河北邢台特色名小吃。由馃子面、鸡蛋(也可以是鸭蛋、鹅蛋等)为主要食材做成的一道菜品,外焦里嫩,营养丰富,口感,因此人人爱吃,且常吃不厌,尤其适合早餐。鸡蛋布袋需趁热吃,外皮焦香酥脆、内蛋香宜人,滋味妙不可言。是乡村赶集的美食佳肴。眼下鸡蛋布袋,已然成了寻常百姓的普通早点和正餐,而且成了地方的风味名吃。一般而言两个蛋比较适合,太少则口味较淡,太多则炸不熟,且容易外皮炸过火。

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