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麻辣香锅，讲究 “麻”“辣”“鲜”“香”。
麻辣香锅、原材料主要选用虾、鱿鱼、排骨、田鸡、鸭头、鸡爪爪、牛肉、鸡肉、肥肠等，配上野山菌、青笋、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣鲜香味道，虾鲜、肠脆、肉嫩，笋片清香，腐竹可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加上本身的香味，混合起来，成就了“一锅香”。

培训方式：师傅手把手教学，以学员现场实践操作为主，师傅在一旁指导为辅，学员实际操作，反复操作，直到熟练为止。

我们承诺：一次性收费，中途不收取任何费用。学习期间免费提供住宿，包住包原材料，配方单传授。

培训内容：
1. 麻辣香锅的香料、大料的选材与认识；
2. 香锅底料的炒制及全部流程；
3. 所需食材的处理方法和酱料制作；
4. 香锅制作的方法和火候掌握；
5. 反复练习，反复操作，直到学会学好为止；

学习地址：重庆市渝中区上清寺路57号2楼
咨询人：魏老师，欢迎来电咨询，更多活动详情加了解
咨询电话：188 8391 9980（同号）
：241 2887 144（空间有实图 ）