果木烤鸭的出现，带来了烤鸭口味上的革命一．其鸭坯是选用樱桃谷鸭子， 采用秘制的腌料，特殊的加工工艺和腌制浸泡方法腌浸两天后，经烤炉烤制 近一小时，出炉时色泽亮丽、皮层酥脆、肉质鲜嫩、果木清香四溢，吃起来香而 不腻，堪称一绝。