商用自动斩拌机全不锈钢自动斩切搅拌鱼豆腐速冻丸子设备

商用自动斩拌机 全不锈钢自动斩切搅拌鱼豆腐速冻丸子设备
商用自动斩拌和打浆机到底哪个好呢，很多人会有些疑惑，其实斩拌机更多是用于做冷冻类丸子的，低速市场，做出的丸子更加细腻，如千叶豆腐、鱼豆腐等。赣云牌100型变频斩拌机，采用食品级304不锈钢板制作，具有美观、易清洗等特点，刀刃锋利、运行平稳，拌料、乳化效果好。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
产品参数：电压380v，功率14kw，容量80L，重量980kg，转刀转速1500/3000r每分钟，尺寸1550*1100*1160mm，型号GY-BZB-100
优点：
提高工作效率，节约时间，减轻劳动程度
升温小，产品保质期长
原料达到充分细腻混合，呈现的乳化效果
提高原料的出品率
轴头三层密封设计