好吃的肉夹馍技术培训去哪里？肉夹馍配方

肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，特风味。


肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”（猪肉）和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省西府（宝鸡市）小吃和西安市小吃。宁夏的肉夹馍为羊肉馅。每个摊前摆有炉子，和西北其他地方的馍没有区别。


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百佳福小吃项目价格表：
饭类：
甏肉干饭 2400元、重庆鸡公煲 2400元、麻辣香锅 3800元、干锅鸭头 2400元、排骨米饭 2000元、烤肉拌饭 2400元、抚顺麻辣拌 2000元、黄焖鸡米饭 2200元、水煮鱼 2000元、
猪肘饭1800元

面条类：
兰州牛肉拉面 2400元、重庆小面 2600元、鸡丁刀削面 1800元、羊杂面 2000元、热干面 1200元、朝鲜冷面 1200元、安徽板面 1600元、


早餐类：
无铝油条 1500元、豆浆豆腐脑 500元、包子 1200元、五谷豆浆 600元、杂粮煎饼 1500元、土家酱香饼 1000元、鸡蛋灌饼 1600元、煎饼果子 1000、烤冷面 900元、驴肉火烧 1500元、馅饼 1200元、麻球800元、水煎包 1200元、鸡蛋肉堡1500元、卤肉卷 1600元、台湾手抓饼 1600元、逍遥胡辣汤800元

饼类（手抓饼、金丝饼、千成饼、葱花饼、鸡蛋饼、油酥火烧 全套2800元、单项800元）


特色开店类：
美式炸鸡 2400元、久久鸭脖 2200元、单县羊汤 2000元、骨汤麻辣烫1600元、米线 1800元、土豆粉 1800元、酸辣粉 1600元、鸭血粉丝 1600元、淮南牛肉汤 1800元、特色烧烤 1800元、锡纸烧烤 1600元、现拌凉拌菜 1200元、熟食 1500元、


小吃街系列：
炸冷面卷臭豆腐 1200元、鸡蛋肉堡 1500元、章鱼小丸子 1000元、香酥牛肉饼 1500元、锡纸烤粉丝 900元、老潼关肉夹馍 1500元、麻团 800元、寿司 1000元、卤肉卷 1600元、烤面筋 1000元、甘梅地瓜 600元、qq鸡架 1000元、鸡叉骨 1000元、铁板鱿鱼 1200元、无骨鸡柳、大鸡排 800元、麻辣串 1600元 、凉皮 1600元、白吉肉夹馍 1500元、台湾手抓饼 1600元、炸串 1200元、榴莲酥 1200元、榴莲酥 蛋挞 泡芙 1600元、鸡蛋灌饼 1600元、煎饼果子 1000、烤冷面 900元、驴肉火烧 1500元、杂粮煎饼 1500元 、特色烧烤 1800元、锡纸烧烤 1600元、冰糖葫芦 500元、


火爆项目推荐：
兰州拉面、早餐系列、炸冷面卷臭豆腐、鸡蛋肉堡、卤肉卷、烤粉丝、甏肉干饭、烤肉拌饭、杂粮煎饼、煎饼果子、烤冷面、鸡叉骨