麻辣香锅做法麻辣香锅培训配方教学

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麻辣香锅与四川干锅的区别：
1. 工艺上不同：干锅:顾名思义是干的，少量汤汁在火上慢煨的菜。香锅:有汤汁裹菜的香辣菜。
2. 菜品上：干锅，口味麻辣鲜香，不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用；香锅，可自行点菜，菜品里有丸子类、肉类、蔬菜类等。

麻辣香锅理论学习：
1. 麻辣香锅香料、大料的选材；
2. 麻辣香锅底料的炒制；
3. 麻辣香锅菜品的选择与处理；
4. 麻辣香锅菜品的腌制与切配；
5. 麻辣香锅的制作；
6. 麻辣香锅底料的保存方法 ；

培训时间：
随到随学，时间自由安排，朝九晚五，不限制学习时间，包教包会，学会为止。

培训方式：
师傅一对一教学，学员以实操为主，实体店模式教学，这样有利于学员学的更好。

学习地址：重庆市渝中区上清寺路57号2楼
联系人：嘉怡老师 联系电话：188 8391 9980；:241 2887 144
公司网址：

顶味香承诺：
3年内技术免费升级，终生免费复习；
1人缴费可支持2人同时学习；
名厨手把手教学，推崇学员实操为主；
大学毕业生、退役军人、残疾人凭证件可享受优惠；
来顶味香学习，免费提供住宿，包吃包原材料；
学二送二，学三送三，学技术送技术，学的多送的多。

培训基地：重庆市渝中区上清寺路57号2楼（公交/轻轨可直达）