冰淇淋机哪里有售河南郑州商用冰淇淋机出售,品质有保
冰淇淋是一种以饮用水、乳制品、蛋品、甜味料、香味料、食用油脂等为主要原料,进入乳化稳定剂、色素等,通过混合配制、杀菌、均质、老化(成熟)、凝冻,或再经成型、硬化等工序加工的体积膨胀的冷冻饮品。
选购冰淇淋机的时候,一定要看其机器的膨化率如何,机器的质量性能,产品参数等,选购一个适合自己的机器设备。
冰淇淋的分类
按型态性质分:冰淇淋分为软质和硬质。软质的冰淇淋是像我们所吃的甜桶或者圣代。硬质的则像那种一般我们吃的纸碗装的冰淇淋,冰棒,雪糕,冰淇淋球。
冰淇淋机制作方法:
(1)将调制好的冰淇淋浆料(请严格按照冰淇淋粉说明书所要求的调配比例调制)放置半个小时后,倒入软质冰淇淋机顶部的料桶内浆料,要求浆料不能结块。
(2)按自动键启动机器,进入自动工作模式,也可以先按清洗键,待料搅拌均匀后,再按自动键(清洗机器工作通行不要时间过长(1分钟即可))。
(3)各种过程中,数码屏自动反映制冷过程,当达到设定温度时机器自动停机。
(4)取用冰淇淋时,取一只蛋筒或杯子,放在出液阀下面出口处,按下出料手柄,就可有冰淇淋挤出,推回手柄关闭。
冰淇淋机注意事项:
1、机器在搬运与移动过程中,倾斜不允许超过45度;
2、该机电源插座为单相三孔,接地线插脚用专线,不得与其它家用电器其用一插座;
3、机器运转时,电源电压应为220V,上下浮动在10%之内;
4、机器安装时,进出风栅侧应留足500MM以上空间,机器散热;
5、压缩机停机后,再次启动间隔三分钟以上;
6、减速机加油:新机工作100小时应更换新油一次,以后半年换新油一次;
7、机器在运转时,切忌将手或其它物品伸入料桶;
8、机器用完后应发断电源,进行清洗。料桶清洗时,可将搅拌器取出,装上密封圈后用清水清洗,用手巾擦干,外表清洗可用湿手巾擦试,切忌用水冲洗。
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