贵州胖四娘食品有限公司成立于年。是一家有限公司,贵州胖四娘食品有限公司法人是朱颖,
主要面象全国市场,客户群为中小型企业。员工人数52人,不断提升企业的核心竞争力,使
企业在发展中树立起良好的社会形象。凭借的水平和成熟的技术。公司将始终坚持“质
量,信誉”的宗旨,以科学的管理手段,雄厚的技术力量,将不断深化改革,创新
机制,适应市场,全面发展,欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
贵州胖四娘食品有限公司以诚信、实力和产品质量获得业界的。欢迎各界朋
友莅临参观、指导和业务洽谈。
生产许可证编号: SC12452232500031 厂名: 贵州胖四娘食品有限公司 厂址: 贞丰县轻工产业聚集区
厂家联系方式: 配料表: 米、板栗、鲜肉 保质期: 270天
食品添加剂: 无 净含量: 180g 包装方式: 真空袋装
品牌: 胖四娘 系列: 散装 规格: 180g
馅料: 板栗肉粽 是否有馅料: 有馅料 产地: 中国大陆
省份: 贵州省 城市: 黔西南布依族苗族自治州 口味: 咸味
特产品类: 贞丰灰肉棕 生产日期: 本公司为厂家!我们发货的都是近生产日期
主要生产产品:蛋黄鲜肉粽子 鲜肉板栗粽子 排骨鲜肉粽子 灰粽子 贞丰粽粑 贵州特产粽子
甄选食材:
糯米:精选来自东经105 25 北续25 07 地处珠江上洲北盘江畔素有中国糯食之乡美称的贞丰糯米。
柊叶:生长在年均气温18.5摄氏度,东经105 25 北纬25 07 年降雨量1300mm海拨785-869米的贞丰县连环乡,精采每年5月好头茬深山柊叶。气味清香,清热解署。
板栗:采乍年均气温18.5摄氏度,东经105 25 北纬25 07 年降雨量1300mm海拨785-869米的贞丰县连环乡,因此板栗大小适中,含糖量适中,糯性强,风味香甜,品质优良。
制作工艺:
步:清洗柊叶:柊叶人工反复清洗,再用干净的毛巾一片一片的认真擦洗干净。
第二步:烧紫苏灰:灰粽之所以是灰色,诀窍就在于这紫苏灰。紫苏灰烧好以后,待它冷却,用手搓细,然后再用筛子筛两道,紫苏灰要非常精细。
第三步:炒米:在锅中将猪油烧热,加入紫苏灰,秘制调料,炒出香味后,加入糯米一起翻炒,让每料米都裹上猪油和紫苏灰。
第四步:包粽子:炒好米之后,准备辅料包粽子。不管是主料还是配料,胖四娘的选材每一步都很精心,传统人工匠心包制,捆扎粽体的稻草绳,后构成一个“丰”字。
第五步:高温蒸煮:灰粽经过现代化工艺高温蒸煮灭菌处理,保障灰粽的安全食用。
第六步:套袋:每个粽子均采用立真空包装,合理延长粽子存放时间。
第七步:质检:严格检查每一个粽子,剔除不合格产品,用新鲜健康的食材给到爱吃的您。