结冷胶

结冷胶
结冷胶别名凯可胶、洁冷胶。

中文名:结冷胶 别 名:凯可胶 颜 色:米黄色 性 能:耐热、耐酸
应用
结冷胶可作为增稠剂、稳定剂。

用途用量

结冷胶应用在食品中，如布丁，果冻，白糖，饮料，奶制品，果酱制品，面包填料，表面光滑剂，糖果，糖衣，调味料等。