营口丙二醇

在食品工业中，丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂；丙二醇是调味品和色素的优良溶剂。由于毒性低，在食品工业中用作香料、食用色素的溶剂。

丙二醇
英文名：1,2-propanediol,propylene glycol，1,2-dihydroxypropane，methyl ethyl glycol。
CAS：57-55-6
别名：丙烯甘醇，1,2丙二醇
分子式：C3H8O2
相对分子量：76.09
相对密度:(20/20℃）1.0381
结构式：CH3—CHOH—CH2OH (1,2-丙二醇)或CH2OH—CH2—CH2OH(1,3-丙二醇)
外观： 无色吸湿粘稠液体，几乎无味无臭。

1，2-丙二醇，为无色透明的粘稠液体，无臭，味微甜，有引湿性。