饸饹哪里有学习的面食培训饸饹面做法学习

饸饹面技术培训学习 加盟一家特色面馆怎么样 饸饹面所用原料除了白面外，也可用三和面、榆皮面制作。其味道如何，主要由汤头来决定。饸饹面的汤头主要有猪肉炸酱、肉丝打卤、番茄鸡蛋卤、酸菜豆腐卤、小炒肉片、烩什锦、宽汁里脊丝等。当然，有特色的还是花菜饸饹。

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饸饹面的面条制作还是很简单的，掌握了比例配方很轻松，比较难的就是汤卤的制作，大家都知道面食的味道大多数是取决于汤卤味道的，汤卤味道好了，面食的总体味道才会，所以学饸饹面真技术，就要掌握汤卤的做法，该去哪学呢西安久香园餐饮传授全套技术配方。