桂林卤粉培训，湖南卤粉培训

桂林卤粉培训，湖南卤粉培训

食为天餐饮培训实惠：为了回报社会，对那些贫困山区、特困户、残疾、下岗人员，凭村、镇民政局有关手续可以优惠10%，还免费为那些迷茫不知道学什么的学员特别策划开店搭配小吃系列套餐以及热门小吃技术提供（较终选择权归学员所有）。曾氏食为天餐饮结业学员可以免费使用曾氏食为天餐饮招牌使用权（较终解释权归“曾氏食为天餐饮”所有），曾氏食为天餐饮小吃培训不仅传授学员（技术前期处理+做法+配方+保存）方法之外，还可以提供市场选材，所需设备和设备进货渠道提供。无形中实现了合作形式，让学员享受到了低廉的培训费用带来的高额的合作服务，让较好次开店创业的学员更方便的更有信心的更坚定的坚持自己的这条路!

联系人：陈老师 （电话预约的两个人学可免除一人学费）

移动电话：1 3 7 8 7 2 6 3 7 0 8(同号）

联系Q Q : 1178754425（一直在线）

：swtyangyan

地址：湖南长沙市雨花区红星农民新村（湖南女子大学对面）

　　【教学程序】

　　1、桂林卤粉米粉的浸泡技术

　　2、秘制卤水的配方和熬制技术（浓香型、清香型、飘香型可任意调节）

　　3、米粉高汤的经典做法

　　4、牛腩和各种菜品的烹制技术

　　5、传统经典的卤粉制作方法

　　6、脆皮的制作方法

　　7、各种汤粉的制作方法

　　8、酸辣笋尖的加工技术

　　9、酸豆角的加工技术

　　10、酥黄豆的酥炸技术

　　11、牛肉的制作方法等和各种原材料的处理方法。。。

　　【学习内容】

　　较好阶段

　　理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：1.老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　第二阶段

　　1、桂林米粉干米粉的浸泡方法

　　2、卤水的配方和熬制方法(可以任意调节)

　　3、传统经典的卤粉制作方法

　　4、辣椒、酸豆角、肉末的制作方法

　　5、各种原料识别进货渠道

　　学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

　　长沙食为天食为天美食介绍

　　长沙食为天早餐包点培训：

　　长沙食为天早餐饼类培训： 

　　酱香饼，千层饼，手抓饼，馅饼，葱油饼，糖油粑粑，梅干菜扣肉饼，老家肉饼，南瓜饼系列，酥油饼，鸡蛋饼，武大郎烧饼，葱油饼

　　长沙食为天特色夜宵培训： 

　　特色烧烤系列，烤猪蹄，烤羊排，烤面筋，烤鱼系列，口味唆螺，口味虾，香辣蟹，砂锅粥系列，疯狂烤翅，奥尔良烤翅，烤海鲜，锡纸烧烤系列，阿拉伯烤肉，开心花甲系列

　　长沙食为天特色小吃培训： 

　　泉水香豆腐，章鱼小丸子，冷饮系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸鸡汉堡，鸭霸王系列，酱板鸭系列，卤菜系列，盐焗鸡系列，烤鸭系列，凉拌菜系列，泡菜系列，凉皮，凉面，麻辣烫系列，油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，卤肉卷

　　长沙 食为天特色菜、快餐培训： 

　　钱粮糊土鸭（土鸡），湖南蒸菜系列，石锅鱼系列，鸳鸯火锅，坛子鸡系列，麻辣香锅系列，萝卜牛杂，盖码饭系列，家常小炒系列，煲仔饭系列，卤肉饭

　　长 沙食为天早餐粉、面培训：

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