铜仁学麻辣烫去哪里学餐饮培训中心

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我小刘老师哦 ~

咨询人：刘老师



地址：贵阳市南明区花溪大道中段12号通银配件城6楼



想做餐饮创业的人，麻辣烫是个不错的选择，只要愿意吃苦，就不怕赚不到钱，麻辣烫无论是摆摊还是开店都是非常适合市场的特色小吃，放几张小桌子，烧烤利润很高的，方便，快捷，来钱快.现今年轻人每天只会朝九晚五的上班，钱不够用，休息时间又多那怎么办呢，可以利用休息时间做点小生意呀，现今很多年轻人都是在休闲时间赚点小外快，可以给自己买点小礼物。只要你勤奋就能轻松赚钱还开心。


麻辣烫培训

“麻辣烫”由于味道奇特，形式新颖，自然会招来好生意，而且通常毛利可达到70%以上一个小摊每晚至少可售相当于100-150碗（相当于800-1200串），平均每串售价0.40元，收入320-480元，毛利即有210-340元左右，除去成本（摊位费每天30元，汤料成本40元，其它辅料成本50元），日利90-220元，月利2700-6600元。如果开一个30平左右的店，营得法，每天至少营业额1000元，利润500元以上，用利15000元，年度纯利18万元左右。 由此可见，如果经营得当，一个小小麻辣汤的营业效益是十分可观的！

麻辣烫可以烫哪些菜呢,麻辣烫的种类有哪些：
素串（都是素食）：大白菜，菠菜，圆白菜，油菜，生菜，蒿子苷，香菜，紫甘蓝，土豆片，豆皮，百叶，鹌鹑蛋，魔芋，粉丝，宽粉，藕片，脆皮豆腐，红薯片等

荤串：肉串，猪皮，鸭肠，鸡肠，鱼丸，虾丸，蟹丸，各种火锅涮丸类，火腿肠等

贵阳诚飞小吃培训学校麻辣烫培训师傅会详细教学到麻辣烫的做法，让所有学员从理论到实践来制作麻辣烫产品，为你详细讲解做麻辣烫所需要用到的原料及设备，并实践操作麻辣烫的做法，让所有学员真正懂得什么是麻辣烫，怎样才能做出的麻辣烫口味。

教学流程：实践操作流程：学习各类原料优劣的鉴别，设备、工具认识，原料存放、保鲜技术，红油炼制技术，底料炒制和汤料调制，高汤熬制技术，各类菜品的保存技术，每个步骤师傅都会亲自示范，再由学员反复实践操练多次，分析各类产品成本，注意事项等全套的技术，技术和配方全部都教，毫不保留。随到随学，包教包会。

培训主要内容：
1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；
2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3、红汤、白汤麻辣烫的制作技术；
4、老油的提炼技术；
5、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
6、常见味碟制作技术；
7、高汤的制作技术；
8、菜品搭配禁忌；
9、麻辣烫店选址技巧；
10、开店指导，招牌设计，店面装修参考。

贵阳诚飞餐饮培训学校，教学项目有200多种，大概分为早点包子，西点蛋糕，烧烤，炒菜，冷饮奶茶，川味小吃，火锅等。
想学小吃技术，欢迎来电咨询，到校实地考察学习。
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