布吉全国好的西点培训
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西点原材料知识、西点师职业道德
常用设备及工具的使用及保
酱料的调配
一、面包类:
麻糍面包,吐司面包,芝士面包,全麦面包,巧克力甜甜圈,菠萝包,小餐包,豆沙面包,辫子面包,火腿面包,
二、饼干类:
曲奇饼干, 海苔饼干,芝麻薄饼,蔓越莓饼干、花生酥、
三、蛋挞类:
蛋挞,奶油水果挞,椰丝挞,
四、蛋糕类:
戚风蛋糕、蛋糕卷、生日蛋糕、提拉米苏、玛芬蛋糕、巧克力淋面蛋糕、海绵蛋糕、芝士蛋糕、蜂巢蛋糕、慕斯蛋糕、芒果千层、木糠杯、布朗尼、
五、其他:
披萨, 焦糖布丁,牛轧糖,雪媚娘,榴莲酥,天鹅泡芙,椰丝球,,蛋黄酥,传统月饼、冰皮月饼、沙拉酱,卡仕达酱
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