大豆卵磷脂价格食品级乳化剂磷脂

本品为不含油份的粉末状磷脂产品。它以浓缩磷脂为原料，经脱油、脱臭等提纯工艺制成，总磷脂含量不低于95％，HLB值约为7，易吸潮，易分散并膨胀于水；不溶于丙酮，溶于乙醚和苯，部分溶于乙醇、异丙醇等溶剂中。
质量指标
外观性状 黄或棕黄色粉末
丙酮不溶物 ≥98.0
乙醚不溶物）≤0.1
水分 ≤1.0
酸价（mgKOH/g）≤30.0 过
氧化值（meq/kg） ≤12