经过切割的荔枝面花岗岩板材做工比较繁琐，甚至比抛光打磨的板材还费工，通常大部分荔枝面的板材都用于墙面建筑，为深度加工的石材。
荔枝面是用形如荔枝皮的锤在石材表面敲击而成，从而在石材表面形成形如荔枝皮的粗糙表面，多见于雕刻品表面或广场石等的表面。
分为机荔面（机器）和手荔面（手工）两种，一般而言手荔面比机荔面更细密一些，但费工费时 
表面纹理的区别是：荔枝面石材就是表面的点是凸出来的那种石材,（火烧面大多是凹进去的） 
市场上常见的石材主要有大理石、花岗岩、水磨石、合成石四种，其中，大理石中又以汉白玉为上品； 
景观设计师对石材的肌理质感情有钟，石材的自然断裂面以及人们对于他的质感处理，天然的花纹，打破了它们原有的秩序和连续性。
一种残缺之美，融合周边精美的环境给人带来强烈的对比和视觉冲击。